CAJUN-GRILLET STØRSPYD
4 portioner
Ingredienser
600 g stør i tern
2 spsk olivenolie
2 spsk Cajun-krydderi
1 spsk friskhakket timian
Salt til at smage til med
1 citron i kvarte
100 g salatblade
1 spsk ekstra jomfruolivenolie til at drysse på
FREMGANGSMÅDE
1. Kom størtern i en mellemstor skål, tilsæt olivenolie, Cajun-krydderi og timian, smages til med salt og lad det marinere i 20 minutter.
2. Forvarm grillen og grillpanden.
3. Fordel støren på 4 metalspyd.
4. Grill spyddene i 2 minutter på alle sider eller til støren lige er færdig.
5. Serveres med citronbåde, salatblade og drys med ekstra jomfruolivenolie.
